À la cuisine transformée, les participants font l’apprentissage de la préparation de plats économiques et sains. Les plats préparés par les participants seront mis en ventes à petits prix le jeudi après-midi aux plus démunis du quartier.
L’atmosphère amicale de ces rencontres permet de rompre l’isolement auquel de nombreuses personnes sont confrontées et de créer de nouvelles relations. Les groupes sont constitués d’environ 6 personnes et les cours sont offerts à un petit coût.